8 、菜葱
油煎7 、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色加入葱头丝炒香 。惹味蚝油适量 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
3、特色
5 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱烧热锅 ，油煎排骨煎出油后 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
材料 ：排骨750克 、排骨洗净斩件备用。
4 、
6 、准备好材料 。
9 、
2 、焖至汁稍干即可关火 。装碟即可食用 。
10 、加入水大火烧开 。炒均后 。不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了 ，排骨爆香出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。生葱头切丝备用 。糖适量 、加入蚝油 ，