一道菜上桌后 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。又伸筷夹另一道菜 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，
夹菜时 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭不可抢在邻座前面 。对他不要反复劝菜 ，
