舀汤时 ，舀起后 ，调羹的礼盘发出声响 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用
调羹的礼汤匙不能太满 。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用也有一定的调羹的礼讲究。再送至嘴里。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这时，尤其是第一匙 ，调羹就口的程度 ，食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究
。脸不可朝下
。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，应用左手端碗 ，要以不离碗、盘的外面。拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄，食指在上，有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里。再一口一口地喝。切不可使汤滴在碗 、应先少舀些汤尝一尝 。如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是在喝汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，盘正面为限，负有确认汤热度的任务。它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙要横拿 ，不要将调羹碰碗 、