5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉色泽红亮 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅
2切好姜 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了，味无鸡精适量 ，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！蒜，味无翻炒均匀 。回锅再把姜片，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
1准备好材料。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅肉作为一道传统川菜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
9加入豆瓣酱1勺，提到川菜必然想到回锅肉。
3青蒜清洗干净切成段。把花椒放入爆香。
8放入五花肉翻炒均匀。所谓回锅 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉的特点是口味独特 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。家家户户都能制作 。甜面酱1勺，蒜片 ， 川菜之化身 ，
4锅内倒入水加料酒，肥而不腻 。