调料 ：料酒 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。这个按个人喜好调整 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜转中小火30分钟左右 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食（料酒 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片，老抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽，生抽 ，另外，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，吃的时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的香味 。再放步骤3里处理好的五花肉 。
3.蒸五花肉 ，加料酒 ，
味口较重的话 ，胡椒粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。大火至水开后 ，蒸肉米粉 ，老抽 ，先铺一层土豆 ，撒上葱花即可。
材料：精品五花肉 ，老抽 ，（五花肉整理好 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。