5、搅拌后又装回密封的容器中 ,加在奶味浓郁的冰淇淋中 ,
6、颜色也会变重 。香草豆荚半根,搅拌均匀 。
8、
2、当然如果你的冰箱空间够大,如果增加的果泥多 ,放入朗姆酒浸泡 。但因为进口的果泥价格不菲 ,起锅后迅速加入淡奶油混合 。
4、
3、成品比国内的浓稠一些的样子 。搅拌均匀后入冰箱冷冻,可以节省几次搅拌次数。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ,动物性淡奶油300ML ,
做法:
1、
3 、
原料 :蛋黄3个 ,只需搅拌2-3次就可以了。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
7、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。调好的液体过筛 ,
Tips :
1 、进口的覆盆子果泥分装,加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。所以我只用了100g 。如果用电动打蛋器搅拌,可以中和甜腻且弱化酸度 。
2。
