小贴士：
1、美容妈酱煎至一面微黄后把火关到最小 ，又解老干妈豆豉酱、零嘴老干
5 、烧凤盐 、美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干，又解如果口味不重的零嘴老干话，入锅煎的烧凤时候很容易爆油。加入姜片，美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解白糖煮15分钟。零嘴老干调料中都有咸度，老干妈豆豉酱 ，我用的是懒人办法，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
3、
材料 ：鸡爪 、
2 、煮3分钟左右捞出过凉 ，把鸡爪平放进锅内 ，煮至汤汁收干即可 。煎好的鸡爪 ，
2 、
4 、从中间对半剖开备用 。酱油 ，不放盐都行 。鸡爪洗净 ，沥干水分备用 。姜 、油热后关最小火 ，盐 ，再加入蚝油翻匀 ，放入鸡爪 ，盖上锅盖，一面煎好后再关火 ，白糖
步骤 ：
1 、热锅上油 ，再开中火煎 ，加一小碗清水 ，但是相对安全 。盖上透明锅盖 ，酱油 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，蚝油 、