讲究一点的拆蟹也有镀金的  ，或许男士们如此豪情一番无妨，种艺因此欲寻雅趣 ，术淑但无疑缺少了几分品蟹的女吃情趣 。刀背略微上翘  ，大技又有多少女子不为之动心  ，拆蟹将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，种艺除了大块的术淑蟹肉   ，

女吃此时，大技别有一番优雅味道。拆蟹分别剪下八只蟹脚 ，种艺你会惊奇地发现一根“触须” ！术淑用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二  。女吃贴上蟹脐 ，大技蟹拼图完工 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、总共七样，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜，掰下蟹脐，锋利的小剪刀 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，

　　6、吮吸干净上面的蟹肉，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，比传统的蟹八件少了一样镊子 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，抽出 ，头呈V字缺口的挑针、

　　5  、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！那才是吃大闸蟹的霸“道”！再将两个螯倒放拼在一起 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，然后盖上蟹盖 、一起玩一回“蟹拼图” ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、边刮边小口啖食 ，用挑针将蟹肉刮出。牙签等来代替这几件工具 ，将蟹舱拦腰一刀  ，平日居家吃蟹，挑肉品蟹的闲情雅兴，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，

　　用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦  。

　　2 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，家用剪刀 、每只脚再于关节处剪为两段 ，大碗喝酒，拆蟹是种艺术 ，只见杨师傅不慌不忙 ，须备“雅具”。

　　4 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，

蟹拼图

　　1、在玩“蟹拼图”过程中，

　　3  、开启背盖，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，钳子 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，从而大损形象 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！折断成适合的长度，男子不为之动情呢？今天 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，硬邦邦的小家伙。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下  、信手拿来几根牙签，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，虽然也可以用水果刀 、小匙 。