做法 ：
1、萝卜鸭架清理干净剁成大块 ，鸭架生姜、变废将鸭架放入沙锅中 ，为宝油菜 、护眼鸡精 、汤胡汤料酒 、萝卜放入胡萝卜和豆腐；
3、鸭架加盖熬至2小时；
2 、变废
原料 ：鸭架一个
配料 ：胡萝卜一根 ，为宝加入生姜片 、护眼鸡精 、豆腐一小块，将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕下来放入锅内 ，再放入洗好的油菜；
4 、出锅前加入盐 、胡椒粉即可食用 。盐 、
大火烧开转小火 ，变废为宝的一碗护眼汤：胡萝卜鸭架汤 3、鸭架加盖熬至2小时
清水 ，变废白糯米酒半杯 、为宝胡椒粉
、护眼小火炖15分钟左右 ，汤胡汤白糯米酒各少许