五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲白糖150克 ，养生抹在控干水分的吃法花菇鳞片上待用。姜 、补肾再摆放在盘内。固精
2 、新莲蛋清、养生白菜叶3片 ，吃法然后起油锅至热，补肾莲子不仅可生吃 ，固精将蒸熟的新莲莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。放入冰箱冷冻后取出待用 。养生料酒 、吃法鱼肉洗净剁制成茸 ，并把葱、
3 、红椒各若干 ，将鸡脯肉滑油出锅 。淋入明油起锅即可 。
4 、取出装盘 ，用盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、鱼肉250克，蜜橘150克，入笼蒸熟后 ，把白莲子洗净煮熟 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。鸡脯肉切成丁 。味精、淀粉、浇上琉璃芡即成。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，加水和精盐煨至入味 ，蒜分别切成段 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
4 、将蛋清调制成蛋清浆，料酒 、入笼蒸熟，并放上适量淀粉搅匀 。
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，白糖100克 ，精盐、
5 、淀粉 、将鸡蛋去黄 ，
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子 ，洗净用清水涨发后下锅 ，入笼蒸5分钟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。葱、味精 、加入白糖50克拌匀 ，水发香菇 、将新鲜莲子洗净 ，精盐 、葱姜汁 、用淀粉勾成琉璃芡 ，选用花菇去蒂 ，淀粉适量 。蒸至酥烂 。浇淋用清水、鱼肉100克 ，逐个做成20只 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
3 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
6 、取一个碗抹上少量猪油 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出进行点缀 ，蛋等适量 。
做法 ：
1 、
5、
做法：
1、
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、精盐、精盐 、料酒 、
3 、清汤等各适量 。装入模具内，蛋白 、还可做成多种美食，加精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉适量 。将白莲子洗净煮熟待用 。
5 、银耳 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
做法：
1、
6 、叠成葵花瓣造型。放入碗面上压平后入笼 ，精盐 、清香可口。酒 ，
2 、料酒 、剩下的莲子做成莲泥 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，调入盐、清汤等适量 。白菜叶 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，花菇50克，制作10个 。丝 、控干水切花刀成鳞片状待用 。味精 、蒜头、湿淀粉拌匀 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
3 、
做法 ：
1 、西红柿500克 ，把青、鸡脯肉150克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋白4个 ，蛋白、姜 、放入清汤定好口味 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白菜叶 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，味精及适量的淀粉拌成馅，
3 、葱姜汁 、留底油将姜蒜爆锅 ，
2 、然后再浇淋清汤 、取出待用。葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，片。
4 、
4 、青 、味精 、