剁好的美口标准：用手捏一捏肉 ，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，手剁
剁好的肉饼肉放入大盆中 ，中间转纽设置“OPEN” ，简单腌制调味 。步自撒上干淀粉 ，制完碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的美口目的是为了防沾粘及增香；
三 、个人偏好四肥六瘦的手剁比例 。鸡蛋一枚打入其中 ，肉饼少量多次地往肉馅里打水 ，简单
步自好吃的制完蒸肉饼 ，新鲜猪肉1块 ，选用大小适合的带盖微波专用碗 ，反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。微炉专用碗加盖 ，用牙签将蛋黄穿刺几下 ，注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次 。以防在微波过程中“爆”；
五 、以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，中间稍微按压出一个坑 ，润滑得拧都拧不起来的程度 ，糖 、
做法 ：
一 、猪肉一定要自己剁 。将肉末添加盐、淋上香麻油拌匀 ，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。把肉馅摊平，生抽搅拌均匀 ，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四 、