掌上梅州讯 6月4日上午 ，梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。市市实筑食品成品留样供餐等重点环节 ，场监市场监管部门还依托食品安全快速检测 、管部高考直击食材仓库 、牢中流程规范化 。期间保障各涉考供餐点位操作标准化 、安全校方食品安全主体责任 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
全程紧盯考生供餐全流程，家长全程放心 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、专项抽检等科技监管手段，重点针对果蔬农药残留 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市市场监督管理局相关负责同志表示 ，场所环境清洁 、筑牢全程动态监管防线 。市 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，后厨环境清洁制度、全面开展中高考考点学校食堂 、食堂后厨 、食品非法添加剂、中高考期间，层层压实经营单位食品安全第一责任，加工制作规范 、食品分类储存 、让广大考生吃得安心、考生定点食宿酒店等场所 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，日常管控、全力保障考生饮食安全 ，
此外，
据悉 ，食材采购溯源、从严核查人员管理 、各县（市 、严格对照食品安全经营规范标准 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，24小时动态监管工作模式 ，从食材准入 、深入梅州昌盛豪生大酒店、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，全市市场监管系统靠前部署，
同时落实驻点保障 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，严守食品安全源头关口 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，操作区间等关键区域 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，持续压紧压实餐饮经营单位、