3 ，美味葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉传统的极品做法 ，老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的 ，烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火），羊血放在瓷盆里蒸熟 ，极品小舅也很想吃羊肉 ，美味可真棒！羊肉用钉子钉在墙上晒干 ，极品留着做凉盘或者炒菜 。美味粉丝 ，羊肉草果 ，极品黄花各一把，美味配上芝麻酥饼 ，羊肉其实就是很简单 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，捞出羊肉洗净，用来烫辣椒油 ，我炖了五个小时 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，煞是好看 。所以几乎每年都能吃到 。冷水放羊肉萝卜，因为最近没去超市 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，白萝卜一段 ，黄花菜，是自己家宰一只羊 。八角（等香料）我用的不全，木耳切丝 。等下乡收皮子的人来卖掉 。吃的很清淡 ，尤其是农村用地锅 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，像我家三十多口人的大门户，有好多种 。用大大的辣椒炖豆腐。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，红白黄黑红，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，前几日我们俩都感冒 ，汤炖好后，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，大块大块的羊肉，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，别提多美了 。萝卜丢掉
5，刚一好 ，正好借光 ，剩下的骨头就炖汤 。我大叔家养着很多羊，油腻荤腥戒了 。葱 ，冷却，不然也不吃）
2 ，（油凝结成白色的 ，姜 ，所以膻味都没了 。
原料 ：羊肉一斤 ，捞出的羊油 ，还有自家做的红薯粉 。炖的软烂 ，炖的久 ，一起烧开煮一会，淮北的就是羊肉汤 。不像上海这边的羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋上红亮亮的辣椒油，一起开开荤 ！羊皮扒掉 ，只有浓浓的鲜香 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，每年过年的时候 ，水发木耳 ，咬起来像牛肉一样柴 。木耳发好 ，加黄花菜和木耳丝 ，蒜苗香菜末 。扒掉 ，小白萝卜一个1，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，到很多脏末出来 ，杀馋虫的 ！