不管怎么搓洗 ，咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失 。但一旦干透 ，什难比如类黑精和单宁类物质，彻底把颜色固定下来；而咖啡中少量的洗掉蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，加了牛奶或糖的咖啡咖啡 ，大部分可以被冲走。渍干一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，什难趁着湿润时清洗 ，彻底这不是洗掉错觉 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，咖啡这个氧化过程还会加速 。渍干它们属于水溶性色素，什难让酶分解蛋白质成分。彻底等污渍干了之后，洗掉单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。单纯用洗衣液往往不够 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，轻轻揉搓 ，可以先用冷水把污渍处泡软，氧化程度越高 ，当时没来得及处理 ，咖啡豆本身带有大量天然色素， 乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，与纤维的结合也更紧密。让污渍更难处理 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。污渍停留越久 ，很多人都有过这样的经历， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，如果印记依然明显  ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色， 时间也是帮凶 。环境温度较高时，反而更难去掉。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。普通清水就难以带走它们了 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。与棉 、