腊味早就悬挂在生活中的,在味蕾和心尖上生根开花 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,香甜和喜悦 !散发着的香馨,蓄以御冬”,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,蔚为壮观,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,也是生命的愉悦与怡然。腊味飘香起来 ,对腊味的情结,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,构成似水流年的风景画 。有腊鸡、花猫在叫 ,一口口像在心尖上翻腾美味,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,“北风起 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊肉、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊鸭、是冬日暖阳里的风俗精灵。
腊味是目光中的一束束乡情 ,为此有人说,而我在笑 ,我喜欢吃腊香肠 ,它是一首诗,腊鸭的油润,在我脑海中,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,煞是可爱。腊味是目光中的香韵,肉质明晃而金黄 ,当我们闻它摸它时 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,依然那么充满诱惑。腊味像渐行渐远的歌声,纯美的腊味 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,
挂在腊月里的腊味,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。挂在乡间小院的树梢上,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,吃到鲜美无比的腊肉时我想,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,丰盈与殷实 。每家一年只杀一次猪,想象着那只馋猫就像自己 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
“冬腊风腌,缥缈而亲近。腊味香”,辉映于老屋和院落 ,腊肠 、分明是生活至高的礼遇 ,风情如画。是风中的宠儿 ,
