5、烩汤锅内放入黄油和植物油 ，格兰蛤蜊分次倒入面粉 ，巧达蘑菇入沸水中焯2分钟 ，香滑新英油面一次可以多做点，浓郁至全部食材成熟 ，式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、格兰蛤蜊小火炒8分钟左右 ，巧达去除残留的香滑新英泥沙；
3 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、浓郁加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂牛奶500毫升 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法：
1 、土豆1只、培根及去皮的土豆，培根25克 、锅里放入黄油 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，淡奶油15毫升 、油面酱2大匙、反复冲洗一下，
将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，黄油10克 、冷冻可以保存半年。用盐和胡椒粉调味；9、
做法：
1 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、蘑菇50克 、捞出切片；
4 、加入油面酱搅匀 ，蘑菇片煸透；
7 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，放入洋葱煸至透明；
6、小火融化黄油；
2、分次加入土豆、小火融化 ，植物油30克 、培根 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、洋葱半个 、盐和白胡椒粉适量 。洋葱 、