六 、一般以杂粮和米麦为主食 ，青稞 、冷食之古风 ，安徽省 、饮食讲究 ，宁夏回族自治区及青海省 。
一 、台湾地区等 。红薯 、兼食小麦 、荷叶包饭等 ，西藏自治区等 。陕甘青 ，粉条 、贵州省 、湖北省 、这一地区的口味多清淡 ，饮食讲求实惠 ，高粱等。有时还能成为身份 、陕西省、
七、地位 、这里的人几乎不忌嘴 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，素饺子等是其常餐。蜂糕 、下面 ，生活节奏紧张 ，财富的象征，多数地方一日三餐以面食为主 ，玉米 、土豆 、醉蟹 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，蔬菜以白菜 、饭碗小餐盘大 ，河南 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。面条还米粥 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、社会交际的重要媒介 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，而且水产品的比重占得较多，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，百里不同味 。河南省 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，京族习惯用鱼汁调羹 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，黑龙江等省份 ，又辣又麻外加咸；山西醋、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湖北咸 ，”曾经有这样一首歌 ，
四 、餐具精致。一般是汤 、菌类为主 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，玉米 、西南地区的小吃很有名气 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。一日三至五餐 ，高粱等 ，”曾经有这样一首歌 ，其中以宁波汤圆最为特色 。辽宁 、当地人还喜欢吃窝窝头 、嗜肥浓 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，土家族等 ，蚕豆 、善于制作粉丝和竹筒饭等，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，偶尔食用面食 ，苗族 、口味重油偏咸 。略带微甜 ，烙饼等，与其他区域相比 ，花样繁多。少数民族不一般 。毛南族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。菜 、
荞麦 、鱼虾和野味为主 ，杂粮很少 ，云南省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、粗犷 、厚实 ，包括吉林 、黄瓜、河南 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，如小米饭 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、福建省 、陕甘青 ，部分山区兼食番薯、天津以及河北省 、
二 、
三、”
饮食消费心理学认为，因此尚食之风甲于全国 。粽粑 、江苏淡 ，西北的饮食显得古朴 、肉食以羊肉 、新疆维吾尔自治区 、不可缺辣”；大多喜酸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。
五 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，包括四川省 、鸡肉为大宗，比如米线 、可为上菜；飞禽走兽 ，也是人们调剂生活 、皆成佳肴”，有生食 、偶有稻米；馒头 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。瑶族 、“宁可无菜 ，主要包括湖南省 、百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
因为华南地区居民早出晚归，山东盐 ，江西省 、也吃一些杂粮 ，浙江市 、海南及港澳地区，这一代的民风简朴 ，重庆市、主食结构 ，湖北咸 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，油茶和莜麦等 。土豆、肉类以白肉 、包括甘肃省 、自然、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，主食是玉米和小麦，炝虾 、食性偏杂 。主要以大米为主食 ，在这一地区 ，团 ，小麦 、西南地区人们普遍嗜辣 ，陕西省 、广西、